TV-Tipp – „Der Südwesten von oben – Unsere Bauernhöfe“ Vier neue Dokumentationen aus der Reihe

Vier neue Dokumentationen aus der Reihe „Der Südwesten von oben“ / ab Montag, 19. Dezember, 20:15 Uhr, SWR Fernsehen

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SWR Fernsehen DER SÜDWESTEN VON OBEN, „Unsere Bauernhöfe“, am Montag (19.12.16) um 20:15 Uhr. Der rote Weinbergpfirsich wurde an der Mosel schon zu Römerzeiten angepflanzt. Meta und Markus Dreis vermarkten die heute seltene Frucht. © SWR/Vidicom/Schorch

Baden-Baden – Bauernhöfe liefern frisches Gemüse, Obst oder Milch. Doch die Bauern können sich trotz Sieben-Tage-Woche immer weniger leisten, viele kämpfen seit Jahren um ihre Existenz. Sinkende Milchpreise und billiges Gemüse aus dem Ausland verderben die Preise. Aber für diejenigen, die weitermachen, ist es dennoch der schönste Beruf der Welt. Mit dieser Thematik befasst sich die erste der vier neuen Folgen „Der Südwesten von oben“. Den Auftakt macht „Der Südwesten von oben – Unsere Bauernhöfe“, zu sehen am Montag, 19. Dezember, um 20:15 Uhr im SWR Fernsehen.

Bauernhöfe im Wandel der Zeit

Die Bedeutung der bäuerlichen Strukturen und ihre wirtschaftliche Funktion gingen in den letzten Jahrhunderten stark zurück: Um 1800 arbeiteten 80 Prozent der Deutschen in der Landwirtschaft, heute sind es gerade noch drei Prozent. Gleichzeitig werden die Bauernmärkte in Klein- und Großstädten Jahr für Jahr besser besucht. Verbraucher fragen längst nicht mehr nur nach dem Preis, sondern zunehmend nach regionaler Herkunft und guter Qualität. Um gegen die Konkurrenz zu bestehen, suchen auch Traditionsbetriebe neue Wege.

Individuelle Schwerpunkte der Bauern

Johannes Lenz aus Steinborn bei Bitburg hat mit gerade mal 25 Jahren einen Familienbetrieb mit 210 Kühen übernommen. Viel Verantwortung und ein voller Tag. Auch die angehende Bäuerin Madita Ott, die auf einem Bauernhof am Bodensee gerade eine Lehre macht, ist stolz darauf, etwas selbst zu erwirtschaften. Regionale und Bio-Ware wurden in den letzten Jahren immer wichtiger. Wie man Biogemüse mit Überzeugung in einem kleinen Betrieb anbaut, beweist Susanna Leopold, die es der Liebe wegen ins Schwäbische verschlagen hat. Dagegen ist aus dem Gärtnermeister Eugen Geil bei Speyer ein Manager geworden, der ganz Europa mit Radieschen beliefert und auf seinem Hof ein Containerdorf für seine Arbeiter aus Rumänen und Polen eingerichtet hat. Dass der Bauernhof sogar eine ideale Alten-WG mit eingebautem Pflegeheim ist, beweist ein Betrieb aus dem Westerwald.

Weitere Folgen

In der zweiten Folge „Der Südwesten von oben“ geht es um Gotteshäuser (19.12., 21 Uhr): Der Film betrachtet nicht nur die Bauten der christlichen Religion, sondern widmet sich auch den jüdischen und muslimischen Gebetshäusern, zum Beispiel der neuen Synagoge in Saarbrücken oder der Yavuz-Sultan-Selim-Moschee in Mannheim. Religion ist Ausdruck von Toleranz, manchmal aber auch Zündstoff für Konflikte. In der dritten Folge bekommt der Zuschauer einen ungewöhnlichen Einblick hinter die Kulissen von Bahnhöfen (8.1., 20:15 Uhr): Sie sind die zentralen Drehscheiben der Mobilität, die Tag für Tag unterschiedlichste persönliche Geschichten mit sich bringen – vom Berufspendler bis hin zu tränenreichen Abschieden von Verliebten. Der vierte Teil der Reihe widmet sich den Wissensschmieden (8.1., 21 Uhr): Im Weltvergleich hat Deutschland sieben Top-Unis im Rang von Oxford und Harvard. Drei davon liegen im Südwesten und bieten ein nahezu kostenloses Studium: Freiburg, Heidelberg und Tübingen.

Sendetermine

Folge 1: „Der Südwesten von oben – Unsere Bauernhöfe“ (45 min): Montag, 19.12., 20:15 Uhr, SWR Fernsehen Folge 2: „Der Südwesten von oben – Unsere Gotteshäuser“ (45 min): Montag, 19.12., 21 Uhr, SWR Fernsehen Folge 3: „Der Südwesten von oben – Unsere Bahnhöfe“ (45 min): Sonntag, 8.1., 20:15 Uhr, SWR Fernsehen Folge 4: „Der Südwesten von oben – Unsere Wissensschmieden“ (45 min): Sonntag, 8.1., 21 Uhr, SWR Fernsehen.

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Original-Content von: SWR – Südwestrundfunk, übermittelt durch news aktuell

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